Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Каждая хозяйка знает, как трудно бывает быстро очистить чеснок от шелухи в домашних условиях:

• Твердую оболочку чеснока трудно отделить от зубчиков,
• Она ломает ногти,
• Острые края оболочки вгрызаются в ноготь, вызывая болевые ощущения.

Чтобы быстро очистить чеснок, вам понадобится горячая вода и чеснок, который вы собираетесь чистить.

1. Два способа как почистить чеснок быстро и легко про помощи горячей воды
2. Как почистить чеснок быстро и легко про помощи холодной воды
3. Использование микроволновки
4. Как быстро почистить много чеснока с помощью банки
5. Как быстро почистить чеснок — видео

Метод № 1. Как чистить чеснок как профи

Большинство профессионалов, занимающихся кулинарией, используют этот метод. Вы можете использовать его, когда вам нужен чеснок:

• Отожмите его;
• Измельчите зубчики свежего чеснока.

Соблюдайте эти правила.

1. Срежьте верхушку с гвоздики ножом.
2. Положите на разделочную доску, возьмите широкий нож и вдавите его в чеснок. Нажимайте до тех пор, пока не услышите характерный щелчок.

Удалить кожуру после этого несложно. Широким ножом с большим лезвием можно разрезать не только два зубчика чеснока, но и один.

Секреты профессиональных поваров

Во многих ресторанах и кафе повара почти ежедневно чистят чеснок. Люди этой профессии используют следующие методы, чтобы значительно ускорить этот процесс.

• Первый метод

Чтобы снять верхнюю часть зубчика чеснока, используйте острый нож и положите его на твердую поверхность. Затем надавите на зубчик чеснока широкой стороной кухонного ножа. При этом вы услышите характерный щелкающий звук — это лопается шелуха. Выньте нож из чеснока и очистите его. В результате силы нажатия на зубчик чеснока процесс очистки станет приятным развлечением. Кстати, этот метод также меняет форму чеснока, делая его «раздавленным». С помощью этого метода вы можете не только быстро очистить чеснок, но и придать ему желаемую форму.

• Способ №2

Чтобы очистить чеснок для маринования помидоров, воспользуйтесь этим способом. Чтобы сделать маринованные помидоры более ароматными, добавьте в рецепт чеснок. Подготовьте две одинаковые металлические миски, наполнив одну из них зубчиками чеснока. Поставьте вторую миску на первую и хорошенько встряхните. Двадцати секунд достаточно, чтобы чеснок перемешался с мисками. Теперь мы можем увидеть очищенные зубчики чеснока после снятия верхней миски. Аккуратно очистите их от шелухи и срежьте верхушки. Теперь шелуху чеснока можно использовать для различных целей.

Лучше всего он работает с хорошо высушенными зубчиками.

Совет

Легко избавиться от неприятного запаха после работы, окунув ручки в кофейную гущу.

Есть несколько способов эффективно и быстро справиться с этим занятием на вашей любимой кухне.

Назначение пиллера — очистка фруктов, овощей и рыбы. Для очистки зубчиков чеснока идеально подходит пиллер с открытой силиконовой трубкой. Алгоритм действий:

1. Поместите зубчики чеснока в силиконовую трубку.
2. Поместите трубку на кухонный стол. Сожмите его ладонями и раскатайте как скалкой.
3. Вытряхните очищенные гвоздики из трубки, выбросьте оболочки. Вместо скалки можно использовать небольшой лист силикона, скрученный в трубочку.

Эти простые методы сэкономят ваше время и помогут быстро очистить чеснок от шелухи. С помощью этих нехитрых манипуляций легко снять шелуху и можно приступать к приготовлению пищи.

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Как быстро почистить чеснок в банке

Очистите чеснок, встряхивая его. Чтобы разделить целую головку чеснока на зубчики, нужно положить ее на стол острым концом вверх. Затем, используя ладонь или тяжелую миску, ударить по верхней части головки, и зубчики легко отделятся.

Затем положите гвоздику (или целую головку) в бутылку, банку, металлическую или керамическую миску. Обязательно закройте емкость крышкой или другой миской. Затем энергично потрясите чеснок в банке в течение примерно 15 секунд, чтобы зубчики чеснока ударились о твердые стенки банки или другой емкости. Высыпав содержимое банки, вы увидите, что зубчики чеснока очищены от шелухи, и теперь вам остается только проверить, нет ли гнилых пятен, которые можно удалить ножом, промыть под проточной водой и все! Вы можете использовать их в качестве специи или приправы в своих рецептах.

Возможно, вам придется встряхивать чуть больше 15 секунд или сделать это еще раз, чтобы зубчики чеснока полностью очистились от кожицы и шелухи.

Как быстро и легко почистить чеснок

Использование силиконового очистителя для чистки чеснока. Силиконовые очистители можно купить в продуктовом магазине, супермаркете, на рынке или базаре. В использовании она выглядит как силиконовая трубка или силиконовый лист, свернутый в трубку. Отделите зубчики чеснока от головки с помощью ладони или пальцев.

На разделочную доску положите силиконовый очиститель, при необходимости сверните его в трубочку, в которую аккуратно положите зубчики чеснока. Теперь нужно свернуть верхнюю часть трубки, хорошо нажимая, чтобы чеснок отделился от кожицы.

Как можно быстро почистить чеснок

Чистка чеснока ножом. Как легко очистить чеснок ножом? Положите неочищенный зубчик чеснока на разделочную доску так, чтобы лезвие ножа было направлено от вас в противоположную сторону. Аккуратно и быстро нанесите удар ладонью по боковой стороне ножа. Этот метод хорош для отделения кожуры от зубчика чеснока. При использовании этого метода очистки кожура снимается довольно легко. Когда повара чистят чеснок, давя его ножом, он становится более ароматным, и это придает ему естественный вкус, который затем попадает в различные блюда, например, в плов.

Как быстро почистить много чеснока

Очистка чеснока с помощью воды. Простая и эффективная процедура удаления шелухи с чеснока заключается в том, чтобы замочить его в холодной воде, а затем очень быстро и легко удалить шелуху. Этот метод заключается в замачивании зубчиков чеснока в холодной воде примерно на 10 минут (молодой чеснок с плотно прилегающей кожицей необходимо держать в холодной воде около 20 минут), а затем очистить от кожуры. Кожица легко и быстро снимется.

Кроме того, кипящая вода ускорит процесс очистки. Зубчики чеснока следует погрузить в кипящую воду на 20-30 секунд и вытащить (например, с помощью шумовки). После остывания зубчики можно сжать, и шелуха моментально снимется. Обработка чеснока горячей водой рекомендуется только в том случае, если чеснок в дальнейшем будет использоваться для маринадов и соусов, так как кипяток довольно быстро снимает шелуху, а также разрушает витамины и аромат.

Используйте лимонный сок или кофейную гущу, чтобы уничтожить запах на руках после приготовления пищи с чесноком. Вы также можете натереть руки солью, если не хотите, чтобы запах остался.

Теперь немного о вкусе чеснока и его использовании в блюдах. Когда вы готовите соус, вы часто натираете чеснок на терке, чтобы добиться максимального аромата. Но есть и более простой способ. Снова нажмите на зубчик ножом, немного сильнее, после того как вы уже раздавили его ножом при очистке. Используя лезвие, натрите чеснок немного сбоку. Сплющенный зубчик нужно просто измельчить ножом. Таким образом, без особых усилий вы получите очень мелко нарезанный чеснок, который отдаст максимум своего аромата.

Если вам не нужно сильно раздавливать чеснок, просто раздавите его немного и нарежьте. Когда вы раздавите зубчик, его гораздо легче обрабатывать. На ощупь он более плотный, а на вкус более острый и пряный, если нарезать зубчик чеснока, который не был раздавлен. Если вы ищете именно такой результат, нарезка без прессования — идеальный вариант.

Как чистить чеснок перед посадкой

Часто люди спрашивают, нужно ли чистить чеснок перед посадкой на зиму. На самом деле это не совсем шелуха, но все же перед посадкой чеснока нужно подготовить почву к зиме.

1. Предварительно отрежьте нижнюю часть каждой головки, но оставьте шкурку на чесноке. Так чеснок вырастет здоровым и неповрежденным.
2. Также проверьте, нет ли гнили между головками. Затем разделите плоды на зубчики и посадите их в землю, проращивая вверх. Лучше всего сажать их на расстоянии около 20 сантиметров друг от друга. Эта луковичная культура не любит тесноты. Глубина посадки составляет около двух-трех сантиметров.